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食罢一觉睡，起来两碗茶； 举头看日影，已复西南斜； 乐人惜日促，忧人厌年赊； 无忧无乐者，长短任生涯。 ——白居易·《两碗茶》   中国是茶文化的发源地，也是当今世界上茶叶生产最大的国度。茶是中华民族又一

许次纾（1549—1604），字然明，号南华,明代著名茶学者，出生于浙江钱塘，地近宜兴。明代自上而下对茶叶生产工艺进行改良后，宜兴和相邻的长兴生产的岕茶名噪一时，而许次纾则对宜兴的片茶情有独钟。 清代厉鹗《东城

近年来，柴烧茶具迅速流行，“柴烧的美，就在于你永远不知道它烧出来的模样!”柴烧的陶艺作品与一般窑的差别在于灰烬和火焰直接蹿入窑内，产生落灰经高温融熔成自然的灰釉，其色泽温暖，层次丰富，质地粗犷有力。 所谓

茶席上茶具的摆放，真是外行看热闹、内行看门道的一件事。因为茶席布置不仅是为了好看，而应该是审美与功能性相结合。最重要的是，茶具的摆放也处处体现着礼仪和人文关怀。相信看完杯小茶总结的这几点，你会对茶席布

在悠久的历史长河中，茶的饮用方式的确曾发生过几次转变。现在流行的沏茶法及茶具，成形于十四世纪的元明时期。而在十四世纪之前我们则有着完全不同的饮茶习俗，使用着不同的陶瓷茶具。这些恐怕了解的朋友不太多。同

铁壶煮水有助于茶香茶味，但同时保养铁壶对很多人来说却很费心思。 最常见的弊病就是生锈，铁壶既然是铁的，就没有不生锈的道理。有一点锈迹可以正常使用，但如果不注意，锈迹会越生越多，形成大面积的锈斑，甚至沉

中国人将茶视为“饮中君子”，因为在国人眼中茶可行道、明性、雅心、德人。也正因如此，茶自古以来就备受国人喜爱，久而久之，便也形成了内涵丰富、礼制各异的茶文化。且文化的体现不仅仅在茶的本身，茶具同样如此，公