2023 年 5 月 – 禅茶花香

脾胃不好难长寿，吃点陈皮有必要

人们常说“人活一口气”，可能大家不知道的是其实这口“气”来自于——脾胃！医学古籍《黄帝内经》中记载：“平人之常气禀于胃，胃者，平人之常气也。人无胃气曰逆，逆者死”。说得通俗点，就是只要脾胃好，还有胃 …

今年，新会陈皮的“存在感”可太高了！先是随着文旅热潮，创下陈皮淡季的销售纪录；其后出现在中法两国元首在广州进行非正式会晤场合，被不少眼尖的朋友认出。而全国各地，越来越多人对新会陈皮产生兴趣。最近，就有

寒霜渐冷，气肃而凝霜降过后寒意明显，昼夜温差大常有肠胃不适，腹泻的症状补冬不如补霜降一片甘香馥郁的陈皮再次焕醒身体的热量滋养暖身，健脾益胃养护你受损的阳气 1陈皮生姜茶驱寒暖体姜含有姜油酮、姜油

都说陈皮越陈越香，十年以上的陈皮更为珍贵，那么在过去漫长的十年里，陈皮宝宝们都经历了些什么，你见过吗？十年陈皮，首先必须是干仓储存的真正十年陈皮，其中完整度较高单子较少更堪称陈皮中的精品（完整陈皮一

初冬养生WINTER为什么要用陈皮？初冬如何用好陈皮？都说秋冬是个进补的好时节孔子曰：食不厌精脍不厌细吃得精自然也就养得好身体除了摄入高蛋白高脂肪的食物也应该用一些药食同源的食材来调理身体新会陈皮便是个

提起新会陈皮，不少人能说出“新会种zhǒng，新会种zhòng，新会陈三年”的说法。但在日常生活中，提及新会陈皮使用，较多人选择的，反而是五年及以上的新会陈皮，到底是为什么呢？ 01陈化时光而来的好口感三年的陈化，

有言谓：“广东三宝物——新会陈皮。”作为新会乃至广东名扬国内外的新会陈皮，因其药食同源受到人们的广泛关注和使用。然而，近年来市面上新会陈皮年份造假，以低年份陈皮冒充高年份陈皮出售的现象似乎愈发严重。那

冬季是流感的高发季节，加上新冠病毒来袭，不少人在“阳康”后仍然出现乏力、咳嗽、食欲减退等一系列“新冠后遗症”。新冠感染初愈后，身体仍需要大量营养，来保证免疫系统的能量供给。但疾病初愈，病邪尚

新会陈皮的用途广泛既是道地药材还可以作为日常食材来使用除了直接泡水当茶饮之外还可以用来煎汁、制酒、做馅生活用途广多多当调味品将新会陈皮直接捣成粉末或切成细丁，然后将其收集起来，像盐、白

近几年，在大健康的环境氛围下，以及电视剧《狂飙》的加持，新会陈皮市场势如破竹，不断火热。不少新手在选购新会陈皮时，发现同一批的新会陈皮颜色存在深浅差异，对此感到疑惑。其实，这是一个正常现象。从